金獅子賞は別の大会ですか?
金獅子は、エキストラバージンオリーブオイルに安易な賞品を配ることに興味がないため、ユニークな特徴を持っています。
私たちは、オリーブ生産者が真剣な官能評価を行い、妥協することなく高品質を促進することにより、製品の品質を向上させるのを支援します。
そうすることで、この使命の真の主人公であるオリーブの生物多様性と生産者をサポートします。
コンペティションは、300サンプルに達すると終了します。
いくつかの詳細、正しいもの:
- スポンサーや資金のない独立したコンペティション:オリーブ栽培者によって、オリーブ栽培者とともに作られた賞品
- プロのパネル、パネルの長マリア・パオラ・ガブシが調整し、Mipaaf(イタリア農業政策省、食品と林業)
- 年間を通じて週に一度のオイルテイスティング, セッションごとに12以下の官能分析、, それぞれの味を丁寧に分析し、議論し、賞味期限も評価するためにサンプルを再度試飲します
- 嗅覚および味覚記述子の知覚強度を測定する COI (国際オリーブ評議会) 嗅覚および味覚記述子の知覚の強度を測定します ゴールデンライオン評価フォームと組み合わせた嗅覚および味覚記述子の知覚の強度を測定します知覚される属性（調和、複雑さ、持続性、品種の特徴など）の質に焦点を当てます。
- コンテストへの入場、最低スコア 85/100 の Leone セレクションおよび関連マーケティング活動。 ノミネーション (最低スコア 94/100 のベスト 7) のみがコンテストの決勝戦に出場できます。 ゴールデンライオンはカテゴリごとに 1 つだけです
私たちは厳格です（そして気を配ります）。
金獅子賞
レオーネドーロ国際コンクールの受賞は、石油生産者を讃え、状況を評価し、さまざまな聴衆に高品質のEVOオイルについて話す機会です。
ガルダ湖の何世紀もの歴史があるオリーブ畑では、マリア パオラとの無料のオイル テイスティング セッションと、よりカジュアルな会議やネットワーキングの時間が交互に行われます。
ランチは発見の瞬間でもあります。ゲストはそれぞれ自分の郷土料理の味を持ち寄り、そうすることで金獅子が知識を味に変えます。
金獅子は常に進化しています。
私たちは常に新しい方法を探しています高品質のエクストラバージン オリーブオイルについてコミュニケーションをとり、話し合うことができます。
この緊張感から、油と美しさを伝える @Bernulia の芸術的解釈など、決して予測できないアイデアやコラボレーションが生まれます:
- 最高の梱包, 何よりも目で買うからです。 イラストレーター、デザイナー、写真家の審査員がEVO オイルのパッケージを評価し、最も革新的で好奇心旺盛で、同時に優れた製品を保存するのに適切なパッケージを決定します。
愛好家と専門家向けに設計された国際金獅子賞授賞式は、出会い、相乗効果を生み出し、環境への配慮や注意について話し合う機会です。
グループとテイスティング
私たちは、コンペティションの意味は、すべてのサンプルを相互に評価し比較するテイスティングパネルの能力と密接に結びついていると確信しています。
5年間にわたり、さまざまな分野の13人の専門家が週に一度集まり、エキストラバージンオリーブオイルテイスターとしてのスキルを訓練し、磨き上げてきました。
パネルリーダーのマリア・パオラ・ガブシは、テイスティングを指導し、グループの嗅覚と味覚の感覚を調整する責任を負っています。
それは、世界中（もちろんイタリアだけでなく、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、ブラジル、モロッコ、そして最近では中国など）のオリーブ生産者がオリーブ油の官能特性をテイスティングし、評価し、定義するということだからです。パネルの評価に委ねます。
レオーネセレクションとコンペティションに認められたサンプルの生産者に作成され送信される官能評価フォームは、成長し卓越性を達成するために不可欠なツールです。
なぜゴールデン ライオン インターナショナルに石油を送るのでしょうか?
もちろん、勝つことは素晴らしいことですし、誰もがそれを好みます。
しかし、金獅子賞インターナショナルは、より困難な道を歩むことにしました。
Quando partecipate con uno o più dei vostri oli, sappiamo あなたが 1 つ以上のオイルを使って参加するということは、あなたが長年にわたる取り組みと献身的な努力の成果を私たちに送ってくれていることを私たちに知っています。そのため、私たちはあなたに次のことを提供できるよう取り組んでいます:
- 世界最高のエキストラバージンオイルを展示する最も高級なショーケース
- 注意深く綿密な感覚分析
- 的を絞ったコンサルティング活動
- Leone d’Oro International Awardのパートナー（Alnatura Germania、Olioveto USA、Wilfried Lehr, Restaurant Lido84, restaurant Casinò-Gardone Riviera, Affi Wine Bar, Gruppo Bordoni…).
そして、私たちは生物多様性について話し、生物多様性を存続させ、保護することに日々取り組んでいることもお伝えしたいと思います。
しかし、お客様はこれを日々より良く行っていることは間違いありません。だからこそ、私たちはお客様のオイルの知名度を高め、その品質に見合った適切な価格を宣伝することに尽力しています。
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