Giornate con sedute di assaggio certificate

(in Sala Panel riconosciuta)

In base al decreto Ministeriale del 7-10-2021:
gli iscritti in elenco dopo la data di entrata in vigore del presente decreto devono comunicare con ap-posita istanza, alle regioni e alle province autonome di competenza o alle Camere di commercio, ogni tre anni dall’iscrizione, l’interesse a permanere nell’elenco di cui al comma 1 e produrre idonea documentazione a dimo-strazione delle attività svolte;

O’Live & Italy, nell’ambito delle proprie attività, organizza: 

-sedute di assaggio ufficiali
-sedute di allenamento e allineamento

Durante le sedute di analisi sensoriale certificate, guidate dalla Capo Panel del comitato di assaggio Aipol2 riconosciuto del Misaaf Maria Paola Gabusi, si impara a riconoscere e misurare l’intensità in scala da 1 a 10 di:

Per ogni giornata con 6/8 campioni potranno essere fatte due sedute di assaggio ( e quindi potranno essere rilasciati due attestati di frequenza).


I 40 attestati devono essere presentati alla Camera di Commercio della provincia di residenza entro 24 mesi dalla data della prima seduta certificata.

La Camera di Commercio trasmetterà alla regione la richiesta per l’iscrizione del candidato all’Elenco Nazionale Tecnici ed Esperti d’olio d’oliva

O’live & Italy dispone di una sala panel per l’analisi sensoriale degli oli conforme alle linee guida del C.O.I. per PANEL TEST PROFESSIONALI

Sede :

Nuova Sala Panel, Via Milziade Tirandi, 6 Brescia (vicino all’uscita Brescia Ovest)


CALENDARIO GIORNATE DI ASSAGGIO: ALLENAMENTO E CERTIFICATE :
3 ore 10.00-13 ogni mercoledì da Settembre a fine Giugno

CALENDARIO ASSAGGI CON IL PANEL AIPOL2:

ore 9.00-12 ogni Giovedì


Per informazioni o iscrizioni scrivete al whatsapp: 347 8784699 (Maripa)

CALENDARIO EVENTI

Degustazioni guidate d’olio d’oliva per eventi, privati, serate, locali

Un’esperienza sensoriale per tutti che lascia il segno, sicuramente diversa e assolutamente emozionante

Un paio d’ore per immergersi letteralmente nel mondo dell’olio d’oliva.

Oli Selezione Leone, bicchierini compostabili, coperchietti e un’analista sensoriale attenta e coinvolgente.

Maria Paola vi trasporterà tra professionalità e poesia, emozioni e bellezza.

Tra storia e profumi, emozioni e ricordi, etichette fuorvianti e prezzi etici (e no) voi assaggerete i migliori oli d’oliva del mondo.

degustazione guidata al Four Season
Four Season, Big Island Hawaii