Sedute di assaggio certificate

(in Sala Panel)

Durante le sedute di analisi sensoriale certificate, guidate dalla capo panel Maria Paola Gabusi, si viene allenati e allineati a riconoscere e misurare l’intensità in scala da 1 a 10 di:

  • difetti Coi (riscaldo/morchia,rancido, etc)
  • attributi positivi: amaro, piccante e fruttato

Per ogni seduta verrà rilasciato un attestato di frequenza.


I 20 attestati devono essere presentati alla Camera di Commercio della provincia di residenza entro 18 mesi (21 mesi se iniziate prima del lockdown) dalla prima

La Camera di Commercio verificherà la validità dei documenti e trasmetterà alla regione la richiesta per l’iscrizione del candidato all’Elenco Nazionale Tecnici ed Esperti d’olio d’oliva

Sede dei corsi:
Sala Panel Aipol2 c/o Camera di Commercio di Brescia

oppure

Nuova Sala Panel Via Tirandi, 6 Brescia (vicino all’uscita Brescia Ovest)


Durata complessiva della seduta :

2 ore (12,30-14,30)
Prossime date 2020:

  • OTTOBRE: 1,15,22,29
  • NOVEMBRE: 5,12,19,26
  • DICEMBRE: 3,10,17

Per tutti i dettagli controllate il CALENDARIO EVENTI
Prezzo della singola seduta:
25 € (IVA compresa)

Degustazioni guidate d’olio d’oliva per eventi, privati, serate, locali

Un’esperienza sensoriale per tutti che lascia il segno, sicuramente diversa e assolutamente emozionante

Un paio d’ore per immergersi letteralmente nel mondo dell’olio d’oliva.

Oli Selezione Leone, bicchierini compostabili, coperchietti e un’analista sensoriale attenta e coinvolgente.

Maria Paola vi trasporterà tra professionalità e poesia, emozioni e bellezza.

Tra storia e profumi, emozioni e ricordi, etichette fuorvianti e prezzi etici (e no) voi assaggerete i migliori oli d’oliva del mondo.

degustazione guidata al Four Season
Four Season, Big Island Hawaii