Masterclass nazionali e internazionali per assaggiatori di olio d’oliva

Possono essere frequentate con ogni livello di preparazione.

L’analisi sensoriale in una sala panel è prima di tutto un’incontro di persone che cercano e condividono emozioni e cultura.

Masterclass internazionali per assaggiatori di olio d’oliva

Le Masterclass internazionali per assaggiatori di olio d’oliva sono corsi intensivi, durano da 2 a 4 giorni e sono un viaggio nel mondo dell’analisi sensoriale dell’olio d’oliva a cui possono partecipare tutti.


Allenate le vostre capacità olfattive con una full immersion tra i migliori campioni d’olio EVO del Leone d’Oro International.

Le masterclass si concentrano in particolare sull’analisi organolettica degli oli d’oliva italiani e stranieri e sui difetti codificati secondo il Metodo COI

Le Masterclass saranno sempre a Brescia, presso la Nuova Sala Panel, con massimo 15 partecipanti.

A guidarvi in questa esperienza sensoriale sarà la capo panel Maria Paola Gabusi, da più di 15 anni impegnata a scoprire e valorizzare gli oli più buoni del mondo come Panel Leader e organizzatrice del Leone d’Oro. Ogni giorno si assaggeranno campioni del Leone d’Oro dell’anno.

Ogni masterclass è diversa, i campioni assaggiati saranno diversi e gli argomenti si integreranno di volta in volta in base alle richieste dei partecipanti (buyers internazionali, produttori, assaggiatori, semplici appassionati).

Queste Masterclass si terranno in date diverse italiano o in inglese.

CORSO IN ITALIANO DAL 29 GIUGNO AL 1 LUGLIO 2024 a Brescia in Sala Panel

ENGLISH MASTERCLASS FROM THE 5th OF JULY UNTIL THE 7th OF JULY in Brescia in Panel Room

CORSO IN ITALIANO 5-6-7 GENNAIO 2024 ULTIMI 5 POSTI (SCRIVETE PER INFO)

CORSO IN INGLESE 8-9-10 GENNAIO 2024 COMPLETO

PROGRAMMA
ISCRIVITI
@Bernulia

L’importo del corso prevede

  • materiale didattico digitale
  • utilizzo del software del Leone d’oro per la valutazione sensoriale
  • blocco appunti e penna del Leone d’Oro International
  • 3 mattine e 3 pomeriggi di didattica
  • 3 pranzi in sede con abbinamenti olio-cibo
  • diploma di partecipazione
  • bicchierino professionale da assaggio a norma COI
  • brindisi finale

Modalità di pagamento

  • 50% dell’importo deve essere versato all’atto della registrazione
  • il restante 50% almeno 7 gg prima della data di inizio del corso.
  • Form di iscrizione e copia dei bonifici vanno mandati via mail a info@oliveitaly.it

L’importo non prevede

  • pernottamenti
  • cene
  • spostamenti
  • tutto quanto non espressamente indicato alla voce “’L’importo del corso prevede”

Vuoi avere informazioni sul prossimo corso?

Scrivici a info@oliveitaly.it

Sede del corso:
Nuova Sala Panel, Via Tirandi, 6 25128 Brescia Italy
Durata complessiva del corso:
3 giorni
Lingua della masterclass:
italiano 5,6,7

Costo 800 EURO pre iscrizioni entro il 15 aprile 2024

costo 1000 EURO dopo il 15 aprile 2024

CHIUSURA ISCRIZIONI: a 12 partecipanti

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