Lusso, luce. Oro, OLIO.

Uno scrigno prezioso che custodisce un viaggio per pochi

Questa non è una scatola: è il guscio visibile di un mondo invisibile. E io sono la guida che ti condurrà per mano – e a occhi chiusi – alla scoperta di quel mondo.

Si impara a vedere quando si impara a sentire: con la lingua, con l’olfatto, con le parole attraverso cui disegnerò per te un mondo che non hai mai visto. E che non è per tutti.

Olio extravergine d’oliva, uno dei prodotti di cui pensiamo di sapere tutto, e invece…

Dodici anni fa ho fatto il mio ingresso nel mondo dell’analisi sensoriale dell’olio e l’universo dei profumi mi ha catturata. Da allora questa passione ha continuato a crescere portandomi a organizzare corsi, a creare un mio panel professionale, ad affermarmi come analista sensoriale e a diventare presidente del Leone d’Oro International, il più antico e più selettivo concorso internazionale dedicato all’olio d’oliva.

La mia è una professione fatta di studi, ma anche viaggi alla scoperta di un mondo nascosto e di un esercito di eroici produttori che affinano la scienza del migliore olio extravergine d’oliva. E che si assumono la cura della salvaguardia della biodiversità.

Il tesoro custodito in questa scatola è il frutto del loro lavoro e profuma di erba appena sfalciata, di mandorle verdi ancora morbide nel loro mallo, delle prime foglie del pomodoro e del cuore dei carciofi autunnali.Un viaggio intessuto di profumi che, come ogni viaggio, ti cambia. I profumi entrano in noi senza chiedere il permesso, evocano ricordi ed emozioni. E quando il viaggio sarà finito, quando riaprirai gli occhi e tornerai da questa avventura unica ti accorgerai di aver esplorato anche una piccola parte della tua anima

Tutto questo lo troverai in una scatola preziosa, che profuma di legno e di linfa.

Questa non è una degustazione, ma la seconda tappa di un viaggio che è iniziato con il profumo verde brillante della linfa. E ora continua con lo stupore di storie, profumi e varietà che vi faranno innamorare della biodiversità olivicola italiana

Ogni scatola è per due persone, 10 diversi campioni, 20 bicchierini con coperchi, 1 bicchiere in vetro a norma COI, 2 ore on-line con me

EvokeBox è un progetto, 3 box all’anno, sempre diverse.

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