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June Masterclass 2021

Con partecipanti dalla Croazia, dalla Cecoslovacchia, dagli Stati Uniti e dalla Germania, abbiamo unito la passione per i profumi dell'olio e la voglia di imparare di piu'. Tre giorni per…
  • Agosto 20, 2021

Concluso il Corso d’idoneità fisiologica all’assaggio degli oli da olive 2021

Corso d'idoneità L'abbiamo dedicato ad aspiranti assaggiatori, produttori e a consumatori evoluti che volevano fare un corso professionale che li introducesse a questo mondo appassionante. L'olio extravergine d'oliva unisce gusto,…
  • Luglio 27, 2021
Bicchieri codificati in vetro blu per assaggio olio oliva

Sedute Certificate 2020

Di seguito il primo calendario delle sedute certificate di assaggio olio, valide per l’iscrizione all’Elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti assaggiatori degli oli vergini di oliva in programma. Le sedute…
  • Febbraio 14, 2020
Locandina evento olio d'oliva

Hawaii & Olio

In Marzo, grazie alle fantastiche donne di Olioveto, gli oli della Selezione del Leone d'Oro 2020 volano alle Hawaii. IL PROGRAMMA, DOWNLOAD
  • Gennaio 6, 2020

Corso di Idoneità fisiologica all’assaggio 27/31 gennaio 2020

L’analisi sensoriale dell’olio di oliva non solo è una passione e un approccio edonistico , ma è indispensabile per la classificazione merceologica dell'olio da olive (Extravergine, Vergine, Lampante) unitamente alle…
  • Novembre 20, 2019

International Masterclass per assaggiatori 2019

Sono venuti da tutto il mondo, abbiamo assaggiato i migliori produttori del mondo, i campioni del Leone d'oro...e anche parecchi difetti Abbiamo riso, imparato, discusso e mescolato le nostre conoscenze…
  • Ottobre 30, 2019

23-25 Ottobre 2019 International Masterclass per assaggiatori

Anche quest'anno tre giorni di assaggi, allineamenti, confronti. Il corso si terrà in inglese, presso la sede di O'Live & Italy a Toscolano Maderno. Si assaggeranno gli oli che hanno…
  • Giugno 23, 2019

Corso Assaggiatori per conseguire l’ Attestato di idoneità fisiologica all’assaggio degli oli di oliva vergini

    L'Associazione Culturale O'Live & Italy organizza corsi di Idoneità per Assaggiatori che, al termine della frequentazione delle 35 ore e del superamento delle prove previste, permette di conseguire…
  • Gennaio 10, 2019

27-30 OCTOBER 2018 MASTERCLASS INTERNAZIONALE PER ASSAGGIATORI

NUOVO MASTER DI ASSAGGIO ! Da Sabato 27 Ottobre, a Martedì 30 Assaggi, assaggi, assaggi, teoria e pratica. Visiteremo anche il miglior frantoio del Nord Italia durante la molitura e…
  • Giugno 19, 2018

MENFI, Settembre 2017…è stato bellissimo

 
  • Settembre 16, 2017
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“Se qualcuno avrà sradicato o avrà abbattuto un olivo, sia di proprietà dello stato sia di proprietà privata, sarà giudicato dal tribunale e se sarà riconosciuto colpevole verrà punito con la pena della morte.”
— Aristotele, Costituzione degli Ateniesi

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