L’analisi sensoriale dell’olio di oliva non solo è una passione e un approccio edonistico , ma è indispensabile per la classificazione merceologica dell'olio da olive (Extravergine, Vergine, Lampante) unitamente alle…
Uno dei vantaggi nel gestire autonomamente un concorso come il Leone è la libertà di aggiustare il regolamento cercando di imparare dagli errori. Ho lavorato (e continuerò assolutamente) senza compromessi…
il Leone d'Oro entra nel suo 33mo anno di vita, con 29 competizioni riconosciute, confermandosi il concorso piu' longevo al mondo. Da tre anni, pero', con la nuova organizzazione, si…
VINCITORI
Giulia Bernardelli, in arte @Bernulia viene per due giorni nella sede di O'Live & Italy e crea Crea BELLEZZA utilizzando quello che trova nell'uliveto e l'olio dei partecipanti al concorso…
Ci siamo... E' stata una fatica immane, sei mesi di assaggi, riassaggi, controlli e impegno di un Panel che ha finalmente ottenuto anche il riconoscimento professionale del Mipaaf Al termine…
Il 20 di aprile, dopo SEI MESI DI ASSAGGI, il Leone d'Oro chiuderà l'edizione 2019. Abbiamo in serbo per chi ha partecipato ed è entrato nella Selezione Leone ancora…
in risposta all'articolo di Teatro Naturale sui concorsi oleari: Slalom tra i concorsi.... Caro Direttore, ho letto con attenzione l'articolo sulle competizioni olearie e mi farebbe piacere esprimere il mio…
