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Il Progetto

Premesse: 1- Il Leone d'Oro è un concorso che ha scelto di essere estremamente selettivo. Gli assaggi distribuiti nell'arco di diversi mesi permettono (anche prima della proclamazione del vincitore a…
  • Marzo 1, 2020
Bicchieri codificati in vetro blu per assaggio olio oliva

Sedute Certificate 2020

Di seguito il primo calendario delle sedute certificate di assaggio olio, valide per l’iscrizione all’Elenco nazionale dei Tecnici ed Esperti assaggiatori degli oli vergini di oliva in programma. Le sedute…
  • Febbraio 14, 2020
Locandina evento olio d'oliva

Hawaii & Olio

In Marzo, grazie alle fantastiche donne di Olioveto, gli oli della Selezione del Leone d'Oro 2020 volano alle Hawaii. IL PROGRAMMA, DOWNLOAD
  • Gennaio 6, 2020

Corso di Idoneità fisiologica all’assaggio 27/31 gennaio 2020

L’analisi sensoriale dell’olio di oliva non solo è una passione e un approccio edonistico , ma è indispensabile per la classificazione merceologica dell'olio da olive (Extravergine, Vergine, Lampante) unitamente alle…
  • Novembre 20, 2019
olives

Un Leone in Cucina…

Uno dei vantaggi nel gestire autonomamente un concorso come il Leone è la libertà di aggiustare il regolamento cercando di imparare dagli errori. Ho lavorato (e continuerò assolutamente) senza compromessi…
  • Novembre 9, 2019

International Masterclass per assaggiatori 2019

Sono venuti da tutto il mondo, abbiamo assaggiato i migliori produttori del mondo, i campioni del Leone d'oro...e anche parecchi difetti Abbiamo riso, imparato, discusso e mescolato le nostre conoscenze…
  • Ottobre 30, 2019

Leone d’Oro 2020, si aprono le iscrizioni !

il Leone d'Oro entra nel suo 33mo anno di vita, con 29 competizioni riconosciute, confermandosi il concorso piu' longevo al mondo.  Da tre anni, pero', con la nuova organizzazione, si…
  • Ottobre 27, 2019

23-25 Ottobre 2019 International Masterclass per assaggiatori

Anche quest'anno tre giorni di assaggi, allineamenti, confronti. Il corso si terrà in inglese, presso la sede di O'Live & Italy a Toscolano Maderno. Si assaggeranno gli oli che hanno…
  • Giugno 23, 2019

@bernulia per il Leone , comunicare l’olio attraverso la bellezza

Giulia Bernardelli, in arte @Bernulia viene per due giorni nella sede di O'Live & Italy e crea Crea BELLEZZA utilizzando quello che trova nell'uliveto e l'olio dei partecipanti al concorso…
  • Maggio 8, 2019

I FINALISTI DEL LEONE 2019 !

Ci siamo... E' stata una fatica immane, sei mesi di assaggi, riassaggi, controlli e impegno di un Panel che ha finalmente ottenuto anche il riconoscimento professionale del Mipaaf Al termine…
  • Aprile 30, 2019
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Leone d'Oro International

Il Leone d’Oro è un Concorso estremamente selettivo che vuole stimolare il miglioramento del prodotto a beneficio dei produttori, delle Cultura e dei consumatori. Scopri di più

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“Se qualcuno avrà sradicato o avrà abbattuto un olivo, sia di proprietà dello stato sia di proprietà privata, sarà giudicato dal tribunale e se sarà riconosciuto colpevole verrà punito con la pena della morte.”
— Aristotele, Costituzione degli Ateniesi

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